Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
-- Очень краткое содержание -- | -- Очень краткое содержание -- | ||
угомонитесь уебыши | |||
Как собрать хинкали | |||
Скатайте тесто в большую колбасу и нарежьте на кусочки весом в 40 граммов каждый. | |||
Из каждого кусочка теста раскатайте круглый пласт диаметром 17-18 сантиметров. | |||
Выложите на центр каждого пласта полторы столовые ложки начинки. | |||
Начните собирать хинкали складочками по кругу — их должно быть не меньше 18. | |||
Сверху складки плотно защипните их в хвостик, чтобы сок при варке не вытек. | |||
Излишек теста сверху срежьте ножом или ножницами. | |||
-- Очень краткое содержание -- угомонитесь уебыши
Как собрать хинкали Скатайте тесто в большую колбасу и нарежьте на кусочки весом в 40 граммов каждый. Из каждого кусочка теста раскатайте круглый пласт диаметром 17-18 сантиметров. Выложите на центр каждого пласта полторы столовые ложки начинки. Начните собирать хинкали складочками по кругу — их должно быть не меньше 18. Сверху складки плотно защипните их в хвостик, чтобы сок при варке не вытек. Излишек теста сверху срежьте ножом или ножницами.
