Аноним
Обсуждение
Вклад
Регистрация
Вход
Пересказы
Новые
По жанрам
По авторам
По алфавиту
Случайный
Задачи
Что пересказывать
Что добавить?
Правила
Общие принципы
🔎 Поиск источника
🧬 Структура пересказа
↳ Карточка пересказа
↳ Микропересказ
↳ Очень краткое
↳ Подробный пересказ
Стиль повествования
Время и лицо повествования
🌎 Географические названия
👤 Карточки персонажей
💬 Цитирование
Проверка пересказов
Именование страниц
Оформление
Новости
Новые пересказы
Свежие правки
↳ Из списка наблюдения
↳ Мой вклад
Пересказ
Обсуждение
Править
История
Редактирование:
Голодный город (Стил)
(раздел)
Материал из Народного Брифли
Перейти к:
навигация
,
поиск
Внимание:
Вы не вошли в систему. Ваш IP-адрес будет общедоступен, если вы запишете какие-либо изменения. Если вы
войдёте
или
создадите учётную запись
, её имя будет использоваться вместо IP-адреса, наряду с другими преимуществами.
Анти-спам проверка.
Не
заполняйте это!
== Постиндустриальный период: город окончательно отделился от деревни, еда — от природы == Современный агробизнес — это не просто производство продовольствия, но извлечение из него максимальной прибыли. После того, как в сельском хозяйстве произошёл технический прогресс, страны-производители стали яростно отстаивать своё право эксплуатировать природные ресурсы. Агробизнес полностью нацелился на краткосрочную выгоду, забота об окружающей среде стала ему безразлична. В начале XX века американские пищевые корпорации искали способ обеспечить максимально рентабельный сбыт больших объёмов своей продукции, пригодной для длительного хранения. Так ими были изобретены супермаркеты. В британской продовольственной рознице они сразу стали лидерами. Цель их была в том, чтобы стать для нас незаменимыми, и она уже достигнута. {{Цитата| Один из способов, которым супермаркеты справляются с обеспечением нас свежей едой, — это расширительное толкование понятия «свежесть». <…> Баранина считается свежей в течение трёх месяцев после забоя, хотя стоит открыть контейнер, и от подобной свежести очень быстро не остаётся и следа. }} Разрушительное влияние агробизнеса в наше время достигло невиданных масштабов, и мы, горожане, научились вести себя так, будто не имеем к этому губительному процессу никакого отношения. Вместо того, чтобы воспринимать себя как часть природы, как это было в доиндустриальную эпоху, мы видим в ней объект, который можно нещадно эксплуатировать. Исчезновение лесов, эрозия почв, истощение водных ресурсов и загрязнение окружающей среды — таковы плачевные последствия современных способов обеспечения продовольствием. Когда мы расточительно относимся к еде, впустую тратятся вода, солнечная энергия, ископаемое топливо и человеческие усилия — всё, что было использовано для её создания. При этом, несмотря на масштабное разрушение экологической системы, мы по-прежнему не в состоянии прокормить всех жителей планеты. {{Цитата| Мы не задумываясь едим курятину, но если нам дать нож и запереть в комнате с живой курицей, большинство из нас, наверно, умерло бы голодной смертью. }} Сегодня системы снабжения продуктами полностью контролируются крупными агропромышленными корпорациями, из-за чего фермеры оказались в бедственном положении. Их влияние на современную пищевую отрасль свелось к нулю. Рыночная стоимость основных продуктов питания настолько низкая, что фермерам часто не удаётся окупить даже затраты на их производство. Цены устанавливают торговые компании, чьи решения не связаны или очень слабо связаны с природой продуктов, которые они продают: они нацелены на краткосрочную выгоду, и забота об окружающей среде им абсолютно не свойственна. Чтобы избежать экологической катастрофы, нам необходимо больше внимания уделять этике питания. Можно помогать местным производителям — регулярно покупать у них овощи и фрукты, ходить в их небольшие продовольственные магазины рядом с домом и разговаривать там с продавцами об их товаре. В идеале следует покупать исключительно те продукты, которые были выращены без нарушения экологического равновесия и транспортированы к нам без ущерба для всей планеты. В этом вопросе не обойтись без помощи импортеров — будь то супермаркеты или другие компании. Они нужны, чтобы делать за нас правильный выбор: подбирать свой ассортимент так, чтобы на полки супермаркетов не попадала продукция, которая наносит экологический вред. На этом могут настоять власти, будь у них на то политическая воля. Все мы — соучастники глобальной продовольственной сети. Если нас не устраивает, как она работает, если нам не нравится мир, который она создаёт, только от нас зависит изменение этой ситуации. {{конец текста}} Пересказала Алла Смирнова
Описание изменений:
Пожалуйста, учтите, что любой ваш вклад в проект «Народный Брифли» может быть отредактирован или удалён другими участниками. Если вы не хотите, чтобы кто-либо изменял ваши тексты, не помещайте их сюда. Вы также подтверждаете, что являетесь автором вносимых дополнений, или скопировали их из источника, допускающего свободное распространение и изменение своего содержимого (см.
Народный Брифли:Авторские права
).
Отменить
Справка по редактированию
(в новом окне)
Эта страница относится к 2 скрытым категориям:
Категория:Не указан жанр
Категория:Нет микропересказа
Инструменты
Ссылки сюда
Связанные правки
Служебные страницы
Сведения о странице