Аноним
Обсуждение
Вклад
Регистрация
Вход
Пересказы
Новые
По жанрам
По авторам
По алфавиту
Случайный
Задачи
Что пересказывать
Что добавить?
Правила
Общие принципы
🔎 Поиск источника
🧬 Структура пересказа
↳ Карточка пересказа
↳ Микропересказ
↳ Очень краткое
↳ Подробный пересказ
Стиль повествования
Время и лицо повествования
🌎 Географические названия
👤 Карточки персонажей
💬 Цитирование
Проверка пересказов
Именование страниц
Оформление
Новости
Новые пересказы
Свежие правки
↳ Из списка наблюдения
↳ Мой вклад
Пересказ
Обсуждение
Править
История
Редактирование:
Голодный город (Стил)
(раздел)
Материал из Народного Брифли
Перейти к:
навигация
,
поиск
Внимание:
Вы не вошли в систему. Ваш IP-адрес будет общедоступен, если вы запишете какие-либо изменения. Если вы
войдёте
или
создадите учётную запись
, её имя будет использоваться вместо IP-адреса, наряду с другими преимуществами.
Анти-спам проверка.
Не
заполняйте это!
== Индустриализация: город отдаляется от деревни, еда — от природы == Если древние города возникли благодаря зерну, то города индустриальной эпохи породило мясо. Из-за высоких нагрузок фабричные рабочие нуждались в более калорийной еде, а потому на обед они предпочитали есть мясную пищу. К началу XIX века американский город Цинциннати, который потом прозвали «Свинополисом», стал центром мясной промышленности: в течение года там обрабатывалось до полумиллиона свиных туш перед отправкой на экспорт. Переработка происходила в специально построенных бойнях, где на одном конвейере забивали свиней, разделывали туши, а затем мясо солили и помещали в бочки. При этом на промышленные методы производства мяса в это время перешли не только США. Две европейские страны — Дания и Нидерланды — начали строить промышленные фермы для интенсивного выращивания свиней и кур на импортных кормах, а готовую продукцию в виде бекона и яиц также сбывали в Британию — чем занимаются и сегодня. Впервые в истории у европейского города появились источники дешёвого продовольствия, на производство которого стали ориентированы многие страны. В Британии цены на мясо резко упали, а жизнь городской бедноты, наоборот, заметно улучшилась. Но были у промышленного производства и свои минусы: теперь крестьянские земли страдали не только от чрезмерных осадков или засухи, но ещё и от вредителей. В 1836 году у крестьян, казалось, появилась решение этой проблемы: немецкий химик Юстус фон Либих выявил основные вещества, необходимые для питания растений, то есть создал первые в мире минеральные удобрения. Урожаи неуклонно росли, и все считали, что угроза голода больше не угрожает человечеству. Но через несколько лет урожаи снова начали падать, и крестьянам пришлось использовать более концентрированные препараты. В итоге выяснилось, что искусственные удобрения не могли заменить естественного баланса земли — при длительном применении они снижали плодородие почвы. Однако типичных горожан Европы того времени это не особо волновало. Они не задумывались, хороши ли почвы, не будет ли засухи, пойдут ли дожди, не погибнет ли урожай. Их главным вопросом были еженедельные расходы на питание. Полностью оторвавшись от земли, они перестали ассоциировать еду с природой и радовались снижению цен на продукты питания. {{Цитата| В это время города, некогда восхваляемые как воплощения красоты, превратились в покрытые смогом образчики ада на земле. }} Внедрение промышленных методов в птицеводстве и животноводстве не вызвало у простых британцев почти никаких возражений. Никто попросту не обратил внимание на то, что животных накачивают гормонами и антибиотиками, да еще и кормят мукой, полученной из останков других животных. Так же рассуждали и власти страны: их беспокоило, сколько это будет стоить, а не сама возможность прокормить население. Так британское сельское хозяйство вступило в постиндустриальную фазу, основной особенностью которой стала его полная изоляция для общества.
Описание изменений:
Пожалуйста, учтите, что любой ваш вклад в проект «Народный Брифли» может быть отредактирован или удалён другими участниками. Если вы не хотите, чтобы кто-либо изменял ваши тексты, не помещайте их сюда. Вы также подтверждаете, что являетесь автором вносимых дополнений, или скопировали их из источника, допускающего свободное распространение и изменение своего содержимого (см.
Народный Брифли:Авторские права
).
Отменить
Справка по редактированию
(в новом окне)
Эта страница относится к 2 скрытым категориям:
Категория:Не указан жанр
Категория:Нет микропересказа
Инструменты
Ссылки сюда
Связанные правки
Служебные страницы
Сведения о странице