Аноним
Обсуждение
Вклад
Регистрация
Вход
Пересказы
Новые
По жанрам
По авторам
По алфавиту
Случайный
Задачи
Что пересказывать
Что добавить?
Правила
Общие принципы
🔎 Поиск источника
🧬 Структура пересказа
↳ Карточка пересказа
↳ Микропересказ
↳ Очень краткое
↳ Подробный пересказ
Стиль повествования
Время и лицо повествования
🌎 Географические названия
👤 Карточки персонажей
💬 Цитирование
Проверка пересказов
Именование страниц
Оформление
Новости
Новые пересказы
Свежие правки
↳ Из списка наблюдения
↳ Мой вклад
Пересказ
Обсуждение
Править
История
Редактирование:
Голодный город (Стил)
(раздел)
Материал из Народного Брифли
Перейти к:
навигация
,
поиск
Внимание:
Вы не вошли в систему. Ваш IP-адрес будет общедоступен, если вы запишете какие-либо изменения. Если вы
войдёте
или
создадите учётную запись
, её имя будет использоваться вместо IP-адреса, наряду с другими преимуществами.
Анти-спам проверка.
Не
заполняйте это!
== Доиндустриальный период: город связан с деревней, еда — с природой == На первый взгляд планировка средневекового Лондона кажется иррациональной — кривые улицы, слишком плотная застройка и отсутствие геометрической чёткости. Но если рассмотреть её с точки зрения снабжения продовольствием, всё становится понятно. Ведь именно еда определила устройство Лондона, как и всех других доиндустриальных городов. В качестве инструмента, который оживил и упорядочил городскую среду, ей просто нет равных. В доиндустриальную эпоху, то есть до появления железных дорог, любой горожанин знал о производстве еды гораздо больше современного городского жителя. В этот период снабжение продовольствием было самой сложной задачей города. Дороги были забиты телегами и фургонами с зерном и овощами, морские и речные порты — лодками рыбаков и грузовыми судами, по улицам и дворам гуляли коровы, свиньи и куры. Житель такого города всегда знал, откуда берётся пища. {{Цитата| Присутствие еды в городе порождало хаос, но это был необходимый хаос, столь же неотъемлемый от жизни, как сон и дыхание. }} В большинстве средневековых городов едой торговали прямо на улицах, под открытым небом, и власти (например, парижская хлебная полиция) могли контролировать этот процесс. Рыночные продавцы имели право торговать лишь определёнными продуктами в конкретном месте и в установленные часы и только после получения специального разрешения. Каждый торговец с ревностью оберегал своё место на рынке, между ними часто происходили конфликты. В домах, выходящих на рыночные площади, торговля велась прямо через двери и окна. Не только рынок был живым доказательством связи города с деревенским укладом. Богачи часто имели поместья, снабжавшие их хлебом, птицей и овощами, а бедняки — небольшие земельные участки, которые они обрабатывали, периодически покидая город. Многие держали в домах птицу и свиней, а в надворных постройках хранили зерно и сено. Дома большинства горожан напоминали крестьянские усадьбы. При этом село имело равный статус с городом, который оно обслуживало. Перевозить продукты питания до индустриализации было сложнее, чем выращивать их, и особенно это относилось к основной пище горожан — хлебу. Тяжёлые и громоздкие мешки с зерном было неудобно перевозить по суше на большие расстояния. Транспортировка зерна на 100 км обходилась в треть стоимости груза. Доставлять его по воде было проще, но сразу же возникала опасность, что зерно начнёт гнить. С хранением тоже были трудности: зерно могли испортить насекомые или мыши, а при слишком высокой температуре оно могло воспламенится. Явным преимуществом перед зерном обладало мясо. Скот добирался до рынка сам, поэтому разводить его можно было на большом расстоянии от города. Вся Европа была покрыта сетью дорог, по которой перегоняли крупный рогатый скот, овец и даже гусей.
Описание изменений:
Пожалуйста, учтите, что любой ваш вклад в проект «Народный Брифли» может быть отредактирован или удалён другими участниками. Если вы не хотите, чтобы кто-либо изменял ваши тексты, не помещайте их сюда. Вы также подтверждаете, что являетесь автором вносимых дополнений, или скопировали их из источника, допускающего свободное распространение и изменение своего содержимого (см.
Народный Брифли:Авторские права
).
Отменить
Справка по редактированию
(в новом окне)
Эта страница относится к 2 скрытым категориям:
Категория:Не указан жанр
Категория:Нет микропересказа
Инструменты
Ссылки сюда
Связанные правки
Служебные страницы
Сведения о странице